La portance est proportionnelle à la surface de l'aile, pas seulement à l'envergure.
Les avions de combat ont généralement des ailes étroites (comme vous l'avez noté), mais ils parcourent la majeure partie de la longueur du fuselage (faible rapport hauteur / largeur). Les avions plus gros et plus lents ont généralement de longues ailes minces.
Les ailes à faible rapport hauteur / largeur sont généralement utilisées sur les avions de combat, non seulement pour les taux de roulis plus élevés, mais surtout pour les cordes plus longues et les profils aérodynamiques plus minces impliqués dans vol supersonique.
- article sur le rapport d'aspect de wikipedia
De nombreux chasseurs à réaction, en particulier. le F15, comme indiqué dans plusieurs réponses, génère une portance à partir du fuselage, ce qui augmente considérablement la surface effective de l'aile. L'envergure entière de l'extrémité de l'aile à l'extrémité de l'aile est une aile, car il n'y a pas de fuselage non aile au milieu.
Donc, même si la prémisse de la question est quelque peu erronée, il y a des raisons:
Je ne sais pas si les avions de combat ont plus ou moins de surface alaire par masse que les plus gros vaisseaux. Cependant, il est raisonnable de supposer qu'ils ont moins de surface par longueur de nez à queue, car la masse augmente avec la taille 3 , tandis que la surface augmente avec la taille 2 .
Par rapport à un gros avion, 1/2 longueur -> 1 / 8ème masse, ne nécessitant que 1 / 8ème de surface d'aile, pas le 1/4 de surface que vous auriez d'un modèle proportionnel.
Pour tourner, vous devez faire bouger toute la masse de l'avion dans une direction différente. Pour entrer dans une boucle, vous devez non seulement changer d'attitude rapidement (grandes surfaces de contrôle); vous devez également soulever l'angle d'attaque accru pour changer le vecteur de mouvement de l'avion. (Avec de grandes surfaces de contrôle mais pas assez de portance, vous vous cabrez mais continuez à vous déplacer horizontalement et vous décrochez).
"Assez de portance" dépend de la masse de l'avion, car $ F = m a $. En gardant les mêmes proportions, un avion plus grand aurait moins de portance par masse, à cause du problème du cube par rapport au carré.
Un autre facteur important est la vitesse. Plus un avion se déplace rapidement, plus vous gagnez de portance en cabrant. Plus vous allez vite, plus vous pouvez pousser d'air par zone d'aile. À haute vitesse, vous n'avez pas besoin d'autant de surface d'aile pour produire l'accélération maximale de ~ 9G qu'un pilote peut gérer.
En termes de rayon de braquage, cela est plus qu'annulé par le force centripète nécessaire pour un virage à rayon constant augmentant de façon quadratique avec la vitesse. (Merci @Todd d'avoir attrapé ça). Les degrés par seconde (vitesse angulaire,) ne sont pas non plus aidés en se déplaçant plus vite, une fois que vous allez assez vite pour effectuer une manœuvre de force G max.
F = facteur de portance * v = ma.
$ m \ omega ^ 2 r = mv ^ 2 / r = F $
$ \ omega ^ 2 r = v ^ 2 / r = F / m = a = 9G $
$ \ omega ^ 2 = v ^ 2 / r ^ 2 $
$ \ omega = v / r $. Mais pour la constante $ a $, $ r $ est proportionnel à $ v ^ 2 $.
$ \ omega = v / (v ^ 2 / a) = a / v $ (où $ a $ est constant)
Donc, à des vitesses suffisamment rapides pour que l'accélération maximale soit le facteur limitant, la vitesse de rotation ~ = 1 / v. Aux vitesses inférieures, où $ a $ réalisable augmente ~ linéairement avec la vitesse, ω est à peu près le même à n'importe quelle vitesse jusqu'à $ a = 9G $. Une poussée élevée est nécessaire pour surmonter la traînée élevée des virages à portance élevée / angle d'attaque élevé.
Les petits avions permettent également de rendre les ailes suffisamment solides pour ne pas les casser à un angle d'attaque élevé (différence entre le cap et l'orientation, que ce soit dans le plan vertical ou en tournant horizontalement après avoir roulé à près de 90 degrés.) Les ailes à faible rapport hauteur / largeur répartissent la charge sur un point d'attache plus long avec le fuselage, ce qui facilite cette tâche.
Dans un angle d'attaque élevé, les moteurs fournissent une partie de la force centripète nécessaire pour plier le vecteur d'élan de l'avion, car ils poussent l'avion dans la nouvelle direction, pas seulement le long de sa trajectoire actuelle.
Donc, en combinant tous ces facteurs, les avions de combat tirent beaucoup parti de leurs ailes en se déplaçant rapidement, en ayant des ailes robustes qui peuvent supporter des charges élevées et en étant légers pour que les ailes n'aient pas autant de masse à tourner .
Des surfaces de contrôle de taille appropriée sont évidemment une exigence, pour tenir un avion plus puissant dans un virage à fort angle d'attaque.
Je pense que la poussée vectorielle contribue principalement dans cette zone. Dans une boucle (non inversée), un jet verrait sa poussée dirigée vers le haut, avec les ascenseurs, poussant la queue vers le bas. Cela signifie que moins de poussée contribue à la force centripète; au lieu de cela, cela aide à maintenir l'avion dans un angle d'attaque plus élevé afin que les ailes puissent tirer l'avion dans une boucle plus serrée.
Je suis sûr qu'il y a des erreurs ici, car je ne conçois pas réellement des avions , ou même les faire voler en dehors des jeux vidéo. J'applique simplement de la physique simple et je crée des trucs. Il semble que beaucoup de ce que j'ai dit est à peu près ce qu'est le chargement des ailes.