Le problème avec une allergie sévère aux arachides est que vous n'avez pas à manger d'arachide pour être affecté. Avec une allergie suffisamment sévère, l'inhalation de «poussière» d'arachide peut déclencher une urgence potentiellement mortelle. Dans un espace confiné, n'importe quel nombre d'événements peut causer un problème: des gens se jettent des cacahuètes dans leurs mains, s'époussettent les mains, éternuent accidentellement en mâchant les cacahuètes, etc.

Mon petit-fils a une allergie sévère aux arachides. Le Docteur a souligné que cette allergie peut être fatale si l'enfant reçoit une très petite dose d'arachide, sans traitement très rapide!

Le traitement de premiers soins courant est une injection couramment administrée par un EpiPen (ou similaire), donc l'EpiPen doit être disponible très rapidement 24/7. Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas, c'est que bien que l'injection d'EpiPen soit efficace, c'est une solution TEMPORAIRE au problème aigu, et que le patient doit être transporté rapidement aux urgences, même après l'injection d'EpiPen.

C'est difficile à faire à 36 000 pieds. Cela perturbe également l'emploi du temps de tout le monde.

La réponse de @ Kevin est la raison pour laquelle cette précaution est prise. Bien qu'il ne semble pas y avoir de preuve que l'huile / la poussière d'arachide en aérosol puisse provoquer une réaction grave ( source et autre source), les gens pensent ou ont peur que cela puisse . Remarquez que si j'avais une allergie suffisamment sévère pour que je puisse mourir rapidement sans traitement, je pourrais ressentir la même chose parce qu'une fois cet ami d'un ami a dit ...

Le fait est que, depuis les trucs d'arachide en aérosol dans un environnement confiné à recirculation met les gens à l'aise et il est de la responsabilité de la compagnie aérienne de prendre soin de vous, certains peuvent prendre cette précaution. Ceci est spécifique à la compagnie aérienne et pas à d'autres endroits en raison du fait que la victime est piégée dans un espace confiné pendant une longue période, dans un environnement à circulation d'air sans accès à des soins médicaux appropriés. Partout ailleurs, la victime peut sortir et se rendre à l'hôpital dans les plus brefs délais.

Notez que certains restaurants (5 gars aux États-Unis viennent à l'esprit) sont tellement couverts d'arachides qu'ils recommandent à toute personne allergique pas même entrer dans leur magasin, ils ne veulent tout simplement pas être tenus responsables.

Les allergies aux arachides ne sont pas à plaisanter car elles sont souvent graves, avec un début très rapide - le moindre soupçon d'une arachide peut en quelques instants devenir une urgence mortelle. Une fois qu'un avion est dans les airs, il faut beaucoup de temps pour descendre même avec une priorité d'urgence, et les avions ne disposent pas de l'équipement médical avancé et du personnel pour maintenir une personne dans cet état en vie.

Cette situation est facilement évitable, c'est pourquoi il est assez courant de demander aux gens de faire ces annonces, et c'est pourquoi la plupart des compagnies aériennes ont opté pour des bretzels au lieu de noix comme collations en vol. Ce n'est pas un règlement, c'est une stratégie de réduction des risques.

Vous ne voyez pas cela se produire dans un restaurant parce que les gens vont au restaurant pour manger - une personne qui va au restaurant ne peut pas s'attendre à ce qu'elle n'entre pas en contact avec de la nourriture, si elle en a en cas d'allergie, ils contacteraient le restaurant au préalable et leur feraient part de leurs besoins. De plus, votre restaurant typique n'est qu'à quelques minutes d'une aide médicale spécialisée.

Surfaces partagées par tous les passagers et contact direct avec d'autres passagers.

Le plus grand risque est que quelqu'un répande de l'huile d'arachide de ses mains sur une surface que la personne allergique touchera probablement. Si la personne a une allergie suffisamment sévère, elle pourrait alors avoir une réaction potentiellement mortelle, même en traçant des quantités d'huile qui ont fait plusieurs `` sauts '' de surface en surface pour arriver là où elle se trouve maintenant. L'huile pourrait passer des noix aux mains de quelqu'un, puis de ses mains sur la poignée de verrouillage d'un compartiment supérieur, puis sur les mains de la personne allergique.

Il y a des surfaces et des objets communs à tous les passagers . La porte et les appareils des toilettes en sont des exemples clés. La personne allergique peut essayer de limiter son exposition à de telles surfaces en les essuyant avant de les toucher, mais il est très difficile de le faire à 100%. Vous commencez à voir le problème lorsque vous considérez que les «sauts multiples» pourraient aller dans un avion, surtout si vous considérez qu'un tel saut pourrait être les vêtements d'une personne. La personne allergique peut se frotter contre une surface et mettre de l'huile sur ses vêtements, puis avoir une réaction dix minutes plus tard lorsqu'elle touche cette partie de ses vêtements avec sa main. D'autres passagers peuvent également essuyer l'huile d'arachide sur leurs vêtements s'ils oublient de demander une serviette.

Et le vol précédent? Ces surfaces ne seraient-elles pas déjà contaminées? Il est possible qu'ils soient contaminés, oui, mais la principale façon dont l'huile d'arachide est éliminée des surfaces autres que le nettoyage régulier est par de nombreuses personnes qui n'ont pas l'huile sur leurs mains en contact avec la surface. Une fois qu'une personne a reçu de l'huile d'arachide sur une poignée de porte, les douzaines suivantes en essuieront chacune une partie et la dilueront avec des huiles pour la peau lorsqu'elles utilisent la poignée, ce qui la rendra éventuellement sans danger pour une personne allergique aux arachides. Cela s'est probablement déjà produit autant que l'on pouvait espérer du vol précédent, car les gens ne mangent pas pendant l'atterrissage mais se mettent ensuite à toucher toutes ces surfaces lors du débarquement.

L'objectif de vie d'une personne allergique aux arachides est de ne pas faire partie de ces douze personnes qui ont dû toucher la poignée d'huile d'arachide pour essuyer et diluer l'huile à des niveaux sûrs. C'est un jeu de gestion du risque probabiliste VS vivre la vie en dehors d'une bulle scellée. Avec un restaurant, tant qu'ils ont choisi un endroit où les arachides ne sont pas au menu ou sont rarement au menu, ils peuvent gérer ce risque sans l'aide des autres. Dans un avion, ils sont entassés et doivent partager des surfaces avec des dizaines d'autres personnes. Combinez cela avec les cacahuètes étant la collation en vol que tout le monde a, et c'est une période très risquée pour eux.

Imaginez que vous prenez un vol et que tous les autres passagers sont des extraterrestres humanoïdes à la peau verte. L'agent de bord annonce que comme il y a tellement de ces extraterrestres à bord, ils remplacent la collation en vol par leur plat préféré: des plantes de l'herbe à puce crues servaient de bouchées. Les extraterrestres ne sont pas blessés par l'huile de l'herbe à puce qui provoque des éruptions cutanées intenses et des démangeaisons sur les humains, ils sont donc trop cavaliers, saisissant une tige de sumac vénéneux dans leurs mains et la grignotant, puis s'essuyant paresseusement les mains au coin de leur veste, puis saisissant l'appui-tête du siège alors qu'ils se lèvent pour aller aux toilettes et toucher tout ce qui s'y trouve aussi. Pensez-vous que vous pourriez passer ce vol sans avoir une seule petite tache d'éruption cutanée de l'herbe à puce? Peut-être, mais c'est une épreuve pénible. Et ce n'est que du sumac vénéneux. La personne allergique n'aura pas seulement une éruption cutanée, mais pourrait mourir d'une petite exposition. Essayez de réimaginer ces extraterrestres dans un scénario d'avion, mais au lieu de l'herbe à puce, ils grignotent un poison puissant comme le cyanure ou la ricine.

Pour être tout à fait honnête, c'est une réaction excessive. Oui, la poussière d'arachide peut causer des problèmes, mais le problème vient beaucoup plus du contact avec les surfaces contaminées (par exemple, les accoudoirs, les plateaux, etc.) des passagers du vol précédent que de la poussière transportée dans les airs. Nettoyer l'environnement de votre siège avec un chiffon imbibé d'alcool ou similaire avant de prendre place fera beaucoup plus de différence que d'interdire à quelqu'un à 15 rangs de manger des arachides en vol.

Contrairement à la croyance populaire, l'air d'un avion de ligne est en fait assez propre - nettement plus propre que dans la plupart des bâtiments. Si vous n'avez pas de réaction de la part de quelqu'un de l'autre côté de votre restaurant en train de manger une cacahuète, alors vous n'allez pas en avoir une de quelqu'un assis à l'autre bout de votre avion en train de manger des cacahuètes. Les avions de ligne utilisent en fait d'assez bons filtres à air et environ la moitié de l'air n'est pas recirculé du tout, mais plutôt évacué par la soupape de sortie et remplacé par de l'air extérieur (provenant de la purge du moteur ou d'une pelle.) Donc, les chances d'une quantité significative d'arachide la poussière d'une personne de la rangée 30 atteignant une personne allergique de la rangée 10 est extrêmement distante. Le flux d'air se fait dans le sens de l'envergure (d'une allée à une fenêtre), de sorte que seule une personne à quelques rangées de vous est susceptible de respirer la poussière d'arachide que vous pourriez générer.

Selon une étude publiée par le National Institutes of Health,

La grande majorité des avions de ligne américains utilisent des filtres de recirculation d'air particulaire à haute efficacité (HEPA) pour l'air de la cabine, et ces filtres sont très efficaces pour la collecte des solides et particules liquides.

Et selon Ask the Pilot de Patrick Smith, en raison de l'air frais extérieur mélangé, "il y a un changement total d'air toutes les deux ou trois minutes . " C'est beaucoup plus rapide que vous obtiendrez de l'air de remplacement dans un immeuble commercial, sans parler de votre maison.

La seule raison qui a vraiment du sens pour interdire à tout le monde sur le vol de manger des cacahuètes plutôt que seulement aux personnes dans les rangées voisines est que cela ne révèle pas qui a réellement l'allergie, donc ce n'est pas aussi gênant pour eux et ils ne risquez pas les regards ou le harcèlement potentiel d'autres passagers contrariés par leur manque d'arachides.

Pour ce qui est de savoir si c'est une pratique courante, il existe en effet plusieurs compagnies aériennes qui le font.

Par exemple, la politique de Delta:

Si vous avez un client qui souffre d'une allergie aux arachides, veuillez contacter l'assistance commerciale de Delta ou les réservations Delta à l'avance pour les informations d'allergie aux arachides indiquées dans le PNR du client.

Lorsque Delta est informé qu'un client a une allergie aux arachides, nous nous abstiendrons de servir des arachides et des produits à base d'arachides à bord du vol. Nous conseillerons également au service de cabine de monter à bord de collations supplémentaires sans arachides, ce qui permettra aux agents de bord de servir ces collations à tout le monde à bord.

Le jour du voyage, les clients doivent informer l'agent à la porte de l'aéroport de l'allergie aux arachides, s'ils souhaitent demander à pré-embarquer et nettoyer le coin salon immédiat.

Malheureusement, même avec toutes les précautions ci-dessus, nous ne pouvons toujours pas garantir que le vol sera complètement cacahuète -free.

Pour ceux qui ne connaissent pas le jargon de l'industrie, "PNR" est "Passenger Name Record" et n'est que le moyen utilisé par l'industrie du transport aérien pour désigner votre réservation.

Southwest a complètement cessé de servir des arachides l'année dernière. Pour honorer l'occasion, ils ont installé une vitrine ironique de paquets d'arachides chez MCO.

American Airlines ne sert pas d'arachides et permet aux passagers allergiques d'embarquer tôt pour nettoyer l'environnement de leur siège.

United Airlines ne sert pas d'arachides préemballées sur leurs vols.

Histoire anecdotique:

J'étais sur un vol commercial (Delta?) où ils ont annoncé très clairement qu'il y avait une allergie aux arachides à bord, et que les arachides n'étaient pas autorisées pendant la durée du vol.

Une famille près de l'endroit où nous nous sommes assis a ouvert un paquet de barres aux noix. Le parfum des cacahuètes - l'odeur - était immédiatement évident. En 30 secondes environ, une femme deux rangs en arrière a signalé à l'agent de bord qu'elle avait des problèmes de santé liés aux arachides. C'était rapide parce que les avions sont petits et ont un volume d'air limité.

La famille a entendu parler du problème et a rapidement mangé les barres de noix. Une fois qu'ils n'ont pas été exposés à l'air, les problèmes de la femme se sont rapidement résolus à mesure que l'air se dégageait.

En tant que personne qui a des réactions anaphalactiques aux abeilles (gonflement, difficulté à respirer, arrêt cardiaque possible), c'est rapide, soudain et très dangereux. Dans les 15 à 20 minutes, même avec une injection d'adrénaline, je peux avoir de graves difficultés respiratoires. Dans une atmosphère de cabine de 8000 pieds, ce serait beaucoup plus inconfortable et déclencherait une urgence à grande échelle vers l'aérodrome sutiable le plus proche. Pour tout spectateur dans l'avion, qui n'a jamais vu de réaction auparavant, ce serait terrifiant.

Nous gonflons, virons au rouge et au blanc, avons d'énormes ruches sur toute notre peau, luttons pour respirer et puis pouvons entrer en état de choc ou sembler semi-conscients en raison de la fatigue extrême causée après l'épipène.

Il n'y a probablement pas beaucoup de chances qu'un vol continue en route vers une destination si une personne a eu une réaction anaphalactique à grande échelle. Cela peut être une urgence médicale grave et potentiellement mortelle. Heureusement, la grande majorité des allergies aux arachides ne sont pas aussi graves. [1]

Si la compagnie aérienne vous demande de ne pas les manger, c'est que la compagnie aérienne a le devoir de protéger le passager à bord de l'avion [2], elle a la responsabilité de ne pas faire de discrimination passagers et ils ont un fort intérêt commercial à éviter un détournement d'urgence très coûteux et perturbateur vers un aérodrome de remplacement.

De plus, dans la plupart des avions, l'air frais à recyclé dans un avion est de 50 à 50 pour cent [3], donc une grande partie de l'air et de la poussière de noix pourrait être recyclée de la rangée 1 de la première classe à la rangée 51 en classe économique, ou quelqu'un de la rangée 20 pourrait aller aux mêmes toilettes pour passer devant quelqu'un de la rangée 37 et l'exposer par contact, respiration ou les deux touchant la même surface. Même un membre d'équipage de cabine peut récupérer le paquet de noix, puis toucher un paquet de nourriture qui est passé à la personne affectée.

C'est grave, mais pourtant facilement causé et si facilement évité.

[1] https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/peanut-allergy

[2] https://injury.findlaw.com/torts-and-personal-injuries/in-flight-injuries-on-airplanes.html

[ 3] https://www.tripsavvy.com/air-quality-during-your-flight-54164